老款按钮系列煲仔饭机的面板采用按钮式的操作，用电微电脑的控制系统，面板操作设置简单，设有开关、按钮，指示灯。整个煲仔饭制作过程煮饭、放肉、完成自动化提示，代替煤气的繁锁步骤，无需专业厨师操作，任何人对机器的操作都可以上手很快。

煲仔饭机是采用电加热形式制作煲仔饭，炉胆温度高、加热均匀，用智能煲仔饭机制作出来的煲仔饭肯定能有锅巴，而且可以与传统明火制作的煲仔饭效果基本上一样，甚至可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。我们的煲仔饭机做出的锅巴金黄，色泽均匀，绝不会糊煲！本机子可根据米质不同调节能满足煲仔饭（瓦煲饭）品质的温度。同时可以根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节制作。

煲仔饭机配套使用的锅可以有：瓦煲，铁锅，不锈钢煲，外卖锡纸煲等。 

1、高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能；可调温度式面板设计及功能。 2、特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上；不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。 3、发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，单炉独立控制成本低、节能、效率更高。 4、控制系统：采用全球最为常用的，稳定性高的单板设计技术，减除焊接应力，从而最大程度减小电路板故障率，比盒形插入式电路板更耐用。 5、高品质：集历史数据与运作数据于一体化，可根据不同海拔高度环境调节工作温度。 6、高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。 综合性：每个炉头可根据使用情况时的变化，随时可转换为瓦煲、铝煲的程式，确保该机使用的合理化

米是整个煲仔饭的灵魂，选米的不同，煲出来的饭味道和口感都不同，白米中最适合拿来做煲仔饭的是形状较细长的长纤米 、泰国香米 、南方丝苗、东北五常米等，用这些品种煲出来的米饭颗粒分明且略带透明的光泽，它的粘性适中，口感最为爽口。

煲仔饭可以分为几种煮法，一种是油盐煲仔饭，一种是饭与肉类结合来煮。