每个炉头都有独立的分电源开关，可以随时切断任何一个炉头的电路系统，更安全。先进的温度控制系统：采用可控硅温度控制，煲仔饭设备

第一步：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热；第二步：约5分钟后米饭进入焗饭状态。第三步：7分钟后，闪停即完成。环保卫生：该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，炉体保温好，

以及双热偶温度控制系统，使温度控制更精准、测温探头寿命更长久。严密的气压密封圈：采用固定式食品级硅胶密封圈，蒸汽利用率高、密封圈不易老化。

首先是外壳也就是灶面，上面的污垢大多是油渍和汤渍，长期不擦洗，上面自然就会有一层厚厚的油污渍，相信大家在家里用燃气灶的时候，煲仔饭设备

而燃气要0．6元。一煲饭就节省0．5元。在操作过程，由于是无烟煮食，使用干净、清洁能源─电。所以不会向环境产生和排放油烟等有害气体及异味，操作环境干净卫生，容易获得卫生、环境等部门发牌。除第一煲要15─16分钟外，以后每煲只须12分钟，运用得好的客户只用10分钟。

也是这样，不清理的话，上面自然脏了，影响美观，更加影响食欲。所以建议使用煲仔炉的时候，灶面最好当天能进行擦洗，用毛巾沾一点洗洁精，

影响日后使用。严禁用水直接冲洗炉膛，否则将会影响使用性能，产生不良效果。不得使用蒸汽清洁器清洗。清洁或保养时必须关闭钢瓶气阀，煲仔饭设备

并自动记忆保存，非常人性化。举例1：做砂锅煲仔饭，由于米质的原因，不同的米所需要的温度时间不同，以及用户对煲仔饭的口感和锅巴要求不同，这就对制作的温度和时间有不同的要求，用户就可以通过修改其中的温度或时间来达到自己的要求。又如，广式煲仔饭制作过程中用生米生肉来制作，

防止事故发生!首先要检查店铺的电表电源线是否符合设备要求，商用煲仔饭机用到的电源线通常有4㎡、6㎡、10㎡、16㎡不等，