一些用户做煲仔饭需要3个阶段，即第1阶段用高温将米水烧开，第2阶段用低温焖制几分钟，让米饭充分吸收水份，第3阶段再用一两分钟高温烘烤锅巴；煲仔饭设备

声、光、报警功能;可调温度式面板设计及功能。特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上;不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，

一些用户还用到4个阶段来制作。这种人性化的开放程序可以控制米饭的软硬程度、锅巴的厚薄程度。举例3：做砂锅菜，

具有很好的防火能力，使用过程更加安全放心。亮点三：干净卫生无污染；传统的明火煲仔炉，烹饪后一片漆黑和油污，容易招惹蟑螂、老鼠、煲仔饭设备

也不会影响别的炉头。一般电工看说明书也懂维修，而且该厂有维修一年的保证。更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。更安全：采用全球知名的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。高性能：集成的智能信号电源系统，

苍蝇等可能对食物造成污染的源头，而采用电加热方式的煲仔饭机则不会出现这些问题，既保持了环境的卫生，也保证了煲仔饭机出品的质量，

其中上盖温度传感为两条红色细线，常温时电阻值为35-50KΩ，温度越高，电阻值越小，水温100℃时约为3.5-7KΩ;而发热盘温度传感器可用万能表量电热偶接线端口检测，煲仔饭设备

保证产品连续操作没有问题。一机多用；本产品除专业煲仔饭外，还可以做煲仔菜、生滚煲仔汤、新鲜盖浇饭、海式煲仔泡饭、也可以做台湾、日式、韩式煲仔饭。本产品用分总成装配，分制式控制，整体和个体结合，可以全机工作也可以单炉操作，双重漏电开关保护，个别炉体用的时间长而损坏，

其正常值在5-15Ω左右;还有两条白色线是炉胆发热管可用万能表量炉胆接线端口，