而且可以与传统明火制作的煲仔饭效果基本上一样，甚至可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。数码煲仔饭机做出的锅巴金黄，烧烧煲煲仔饭机

煲仔饭机的采用按键式的操作，微电脑的控制，操作键盘一般设置简单，会有开关键，调火键，定时键。整个煲仔饭制作过程没有任何的明火，所以不需要专人照看，无需专业厨师操作，上手很快。操作过程中，无噪音无热气，能保证制作环境的卫生整洁。能煲出高品质的煲仔饭：

色泽均匀，一般不会糊煲!可根据米质不同调节能满足煲仔饭(瓦煲饭)品质的温度。同时可以根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节制作。

首先是外壳也就是灶面，上面的污垢大多是油渍和汤渍，长期不擦洗，上面自然就会有一层厚厚的油污渍，相信大家在家里用燃气灶的时候，烧烧煲煲仔饭机

煲煲卫生、煲煲甘香、加上刚好的香脆锅巴，闻到米饭香味没莱也食几大碗。最重要的是我们的煲仔饭长食都不上“火”。为什么？因为人工用气或柴、煤煮的煲仔饭非常难控制火的温度，火传到煲底温度超过102℃时与米饭淀粉产生黑色的锅巴，黑色东西叫苯丙庇，（一种强烈致癌物质）

也是这样，不清理的话，上面自然脏了，影响美观，更加影响食欲。所以建议使用煲仔炉的时候，灶面最好当天能进行擦洗，用毛巾沾一点洗洁精，

然后再用清水洗干净，平时也可以直接用湿毛巾抹一下内盖。发热盘的清洁：平时煮饭如果有东西掉在炉胆内，要随手用湿抹布搞干净，烧烧煲煲仔饭机

声、光、报警功能;可调温度式面板设计及功能。特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上;不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，

每天打烊的时候都清洁一下炉胆。机身的清洁：平时使用后如果是不锈钢面板我们需要做的就是使用毛巾习惯性的擦拭，以免水分酸碱油盐腐蚀不锈钢面板。